雞胗上冒詭異綠皮！她回家「煮熟後嚇壞」畫面曝光 意外引出「中西醫不同解釋」急問：是藥材還是毒
台灣作為世界知名的美食王國，除了各式小吃實在的好滋味讓人津津樂道外，那能將食材從內到外每一部份都完美利用，轉換成色香味俱全佳餚的功夫也早已名揚海內外，其中風味濃厚的內臟系美食更是許多老饕的最愛！不過，近日卻有一名從超市買了「雞胗」回家料理，準備好好大快朵頤的女網友，崩潰發現本該是顏色粉嫩的熟雞胗上面，竟多了塊綠色的厚皮，讓她急問：「這還能吃嗎？」卻沒想到這則貼文居然讓中西醫兩派給出了截然不同的看法，引發不小的討論！
圖片來源：爆廢公社二館，下同
這名女網友透過臉書社團《爆廢公社二館》表示，前幾天透過超市買了鮮雞胗回家享用，卻怎料煮熟後，雞胗的上層竟然直接變成綠色，讓看到的瞬間她整個人直接嚇傻：「有夠噁心，話說這塊變質，那剩下的（沒變質）還可以吃嗎？」而從她所曝光的照片就可以清楚地看到，那塊雞胗最外層確實多出了一層詭異的綠皮！
這則貼文曝光後，馬上就引起許多網友留言回應，「我以為是變色龍...」、「這感覺是沒處理乾淨」不過也有經驗豐富的網友提出各自的看法：「那個是正常的，雞胗就是雞的胃，本身內部就有一層膜，那層膜一般來說，應該就是胃壁的保護作用」、「我是鄉下長大的，以前家裡殺過雞，撕這個超爽的。」隨即更有行家指出，「這塊叫雞內金，有助消化的中藥，小孩的去積消化湯藥常有！」是十分不錯的中藥材。
不過對此，西醫界卻似乎有不同的看法，「輔英科大保健營養系」的李政達老師就曾表示，這情況有兩種可能，「比較常見肉品在加熱後，因血鐵質變色，另外一種變色是因冰箱低溫，雞胗上出現綠膿桿菌，使得食物新鮮度變低，建議這種不要再吃。」