雞胗上冒詭異綠皮!她回家「煮熟後嚇壞」畫面曝光 意外引出「中西醫不同解釋」急問:是藥材還是毒
這則貼文曝光後,馬上就引起許多網友留言回應,「我以為是變色龍...」、「這感覺是沒處理乾淨」不過也有經驗豐富的網友提出各自的看法:「那個是正常的,雞胗就是雞的胃,本身內部就有一層膜,那層膜一般來說,應該就是胃壁的保護作用」、「我是鄉下長大的,以前家裡殺過雞,撕這個超爽的。」隨即更有行家指出,「這塊叫雞內金,有助消化的中藥,小孩的去積消化湯藥常有!」是十分不錯的中藥材。
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不過對此,西醫界卻似乎有不同的看法,「輔英科大保健營養系」的李政達老師就曾表示,這情況有兩種可能,「比較常見肉品在加熱後,因血鐵質變色,另外一種變色是因冰箱低溫,雞胗上出現綠膿桿菌,使得食物新鮮度變低,建議這種不要再吃。」